http://prigotovim.net.ua/ ru Торты - ПРИГОТОВИМ - рецепты блюд на любой вкус DataLife Engine http://prigotovim.net.ua/torty/134-klubnichnyjj-tort.html http://prigotovim.net.ua/torty/134-klubnichnyjj-tort.html Готовый бисквит нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см и уложить в разъемную форму.

Клубнику нарезать на четвертинки и разложить сверху. Мягкий творог выложить в миску, добавить 3-4 ст.л. сахара и перемешать. Желатин растворить в 100 мл. воды (согласно инструкции).

Желатин сразу смешать с частью творога, а затем уже вмешать эту часть в остальной творог. Холодные сливки взбить до крепких пиков. Аккуратно ввести в творог с желатином и перемешать. Выложить творожно-сливочную массу поверх клубники, разровнять и убрать в холодильник]]> yura Thu, 07 Jan 2010 17:10:00 +0200 http://prigotovim.net.ua/torty/116-malinovyjj-tort.html http://prigotovim.net.ua/torty/116-malinovyjj-tort.html 1. Готовим бисквитное тесто. Яичные белки взбиваем с 3 ст. л. холодной воды пока не получится крепкая пена. Взбивая дальше, всыпаем сахар - обычный и ванильный. Добавляем желтки, вводим пpосеянную с крахмалом и разрыхлителем муку.
2. Фоpму для выпечки диаметpом 28 см смазываем, посыпаем мукой, выливаем тесто.
3. Выпекаем в pазогpетой до 180°С духовке 35 мин. Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа и пропитываем ликером.
4. Готовим из 2/3 малины пюре, добавляем сахар и лимонный сок. Желатин растворяем в небольшом количестве воды на слабом огне, помешивая, но не доводя до кипения. Добавляем в пюре и ставим в холодильник.............]]> yura Mon, 31 Aug 2009 01:20:00 +0300 http://prigotovim.net.ua/torty/64-tort-tajjnye-zhelanija.html http://prigotovim.net.ua/torty/64-tort-tajjnye-zhelanija.html В 1 стакане горячей воды растворяем желатин, затем слегка охлаждаем. Взбиваем сливки. Смешиваем йогурт с остывшим желатином, добавляем сахар и взбитые сливки. 3 столовые ложки клубничного джема разводим водой до консистенции сиропа. На бисквит выкладываем крем с желатином и сливками, разравниваем и выкладываем разрезанные пополам ягоды. Подобную операцию повторяем и со следующими коржами. Клубникой и кремом украшаем верх. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы желатин хорошо схватился, а бисквит пропитался кремом.]]> yura Thu, 30 Apr 2009 16:10:00 +0300 http://prigotovim.net.ua/torty/39-tort-napoleon.html http://prigotovim.net.ua/torty/39-tort-napoleon.html 1. Рубим маргарин с мукой, доливаем сметану и водку.
2. Хорошо перемешиваем тесто ложкой, месим тесто после чего делим его на 6-10 частей и ставим в холодильник на 1 час. Тесто можно обернуть в пищевую пленку - так оно будет меньше подсыхать.
3. Раскатываем тесто на тонкие (почти прозрачные) коржи и выпекаем их в горячей духовке до аппетитного золотистого цвета. Помните, что коржи хрупкие и легко ломаются.
4. Промазываем каждый корж заварным кремом (хорошенько растираем сахар, яйцо и ванилин, помешивая заливаем горячим кипяченным молоком и варим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Джем пока остынет до едва теплого состояния после чего добавляем масло, коньяк и хорошенько все перемешиваем)...........]]> yura Fri, 30 Jan 2009 15:50:00 +0200 http://prigotovim.net.ua/torty/9-shvejjcarskijj-orekhovyjj-tort.html http://prigotovim.net.ua/torty/9-shvejjcarskijj-orekhovyjj-tort.html Духовку разогреть до 200°С. Муку просеять горкой в большую миску, перемешать с солью. Охлажденное масло нарезать небольшими кусочками, положить в муку и перемешать вилкой до консистенции крупных крошек. Добавить яйцо и сахар. Перемешать до образования эластичного теста. Тесто скатать в шар, завернуть в пленку и положить на час в холодильник. Орехи измельчить кухонным комбайном или мелко нарубить ножом. На сухой сковороде, осторожно перемешивая, на среднем огне прогреть сахар до приобретения им золотисто-коричневого цвета. Добавить орехи. Готовить, постоянно помешивая, 3 мин., затем добавить сливки и мед. Дать закипеть, снять с огня и остудить. Разъемную форму для выпекания смазать сливочным маслом. Тесто разделить на две части, одна из которых должна быть примерно на четверть больше второй. Выложить большую часть теста в центр формы, пальцами разровнять его по всему дну и краям. Сверху выложить начинку. Оставшееся тесто раскатать в круглую тонкую лепешку размера чуть большего, чем форма, и выложить поверх начинки, защипав края. Желток перемешать со сливками, смазать верх торта. Выпекать 30–40 минут. Достать форму из духовки, дать торту остыть.]]> yura Sun, 21 Dec 2008 16:45:16 +0200